Pressmeddelande 
”Nigab proudly presents…”
Excellens och elegans från Italiens bästa ursprung DOCG
Cavalieri Rive di Colbertaldo Valdobbiadene Prosecco Superiore 2019
Italienarna älskar att bubbla! Och så även vi svenskar!
En mycket liten del prosecco kan buteljeras som DOCG. Då kommer vinet från särskilda utvalda och högklassiga odlingar. Rive är motsvarigheten till franska cru, det vill säga utvalda terroir-specifika områden. Druvorna är handplockade och från samma årgång. Vinet genomgår en lång charmat jäsning vilket ger en elegantare mer komplex profil till vinet jämfört med en standard prosecco. Mycket lik det som uppnås genom den traditionella metoden på flaska. Vinet innehar också ”Superiore”-status vilket innebär lite högre alkoholhalt och en rikare smak.
Cavalieri Rive di Colbertaldo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2019
Pris: 129 kronor
Artnr: 80434-01
Alkoholhalt: 11,5 %
Restsocker: 11 gram/liter
Tillgänglig i beställningssortimentet
Smakprofil
Färgen är gnistrande halmgul. Livlig och krämig mousse. Smaken är tydligt fruktig med mogna päron, aprikos, ananas och mango. Frisk med lätta citrustoner och en välbalanserad syra. Druvblandningen är 85% glera samt 15% övriga druvor, tillåtna enligt lokala regler.
Serveringstips
Har sin givna plats tillsammans med skaldjur. Perfekt även som aperitif.
Serveras väl kylt vid 4-6 grader.
- Sverige är redo för en topp-prosecco! De svenska konsumenterna älskar lyx från Italien och historien har visat att de är beredda att betala lite extra för bra kvalitet. Cavalieri Rive di Colbertaldo Valdobbiadene Prosecco ”tickar denna box” till en högst överkomlig prislapp, säger Patrik Mannheimer, Wine Director på Nigab.
Kort om prosecco
Prosecco är Italiens största DOC. Området där prosecco får produceras fick sin klassificering 1969 och täcker 14 000 kvadratkilometer, en timmes bilväg nordost från Venedig, i regionerna Veneto och Friuli Venezia Giulia. Prosecco är en vintyp som nästan alltid är mousserande och som bara får göras av glera-druvan, som fram till 2009 hette just prosecco. Regelverket medger dock iblandning av andra druvsorter till max 15 procent. Ursprungligen kommer namnet från den lilla byn Prosecco utanför Trieste.
Kort om Maschio dei Cavalieri
Familjen Maschio brukar kallas ”The Dynasty of Distillers” och är en berömd grappafamilj i Italien. Under 1800-talet var familjen kringresande destillatörer som med primitiv destilleringsutrustning reste runt från gård till gård och erbjöd sig ta hand om druvresterna. Efter svåra år med fattigdom och landsflykt slog Antonio Maschio sig ned i Gaiarine norr om Venedig och grundade 1903 ett fast destilleri, vilket sedan gått i arv från far till son. 1973 invigde sonsonen Bonaventura Maschio ett hypermodernt vineri som komplement till familjens destilleri. Snabbt blev Maschio ett stort och aktat vinvarumärke. I dag är deras prosecco, chardonnay och pinot rosa marknadsledare i Italien och storsäljare i flera länder. I dag ansvarar Bonaventura Maschios son Italo för verksamheten tillsammans med sina barn Anna och Andrea.
För mer info samt varuprov kontakta
Heléne Hjort
PR-Vin
0739–380 380
Nigab är en av de största leverantörerna av vin och sprit till den svenska marknaden samt inom nordisk Duty Free/Travel Retail. Nigab grundades 1983 och har två kontor, i Stockholm och Göteborg med totalt 48 medarbetare. Med en stark försäljnings- och marknadsorganisation distribuerar Nigab många välkända vin- och spritprodukter. Nigab hör till Hans Just Group som har väl etablerade företag i vin- och spritbranschen i samtliga nordiska länder.